食農和自然教育活動,推廣自然農法

當成來自然農法農業技術得到實踐,而生產出許多優質的食品時,我們便希望更多的市民能了解和享用這些”大地母親的禮物”-農產品,只要越多人使用自然農法天然且營養豐富的食品,可保護的生態園區就會越來越多。所以我們組織澳門的朋友到來,自然農法生態園親身感受和體驗自然生態的「美」

同時推廣自然農法在人們生活中的價值:守護生態、為受到污染食物所影響的人提供”良藥”,為農民提供更多自然農耕技術,為他們的辛勤耕耘的成果感到自豪,令農夫再次與他們的天職契合,從源頭解決食物安全問題。

《失去山林的孩子:
拯救自然缺失症兒童》

一書,作者理察·洛夫指出,在美國社會中, 兒童大自然的接觸已經越發減少,這一現象被他稱為「 自然缺失症」,他認為,這一現象將有損於兒童與社會,並在書中闡述了其理由。我們根據該書一些研究得出結論,提供直接與自然接觸對兒童和 成年人身心健康必不可少的活動內容。

日本著名醫學家新谷弘實在《不生病的活法》書中告知:
科學種植的菜,與科學培育的人

如今提起蔬菜的科學種植,我們首先浮現在腦海中的應該就是大棚、化肥農藥的種植。沒錯,這樣的種植法,能維持溫度的管理,能減少自然界蟲害和風霜雨雪的危害;能在短期內迅速成長,看到經濟效益。這就如同其它工業生產的思維方式,可以大批量出產蔬菜,但是卻破壞了自然的生態系統,最直接的就是使得土壤變得極度貧瘠。土中的微生物和其它生物也因農藥幾乎死絕,土壤失去了生命力,沒有了養分,不得不長期依賴化肥的種植。然而化肥種植的蔬菜,徒有其形,看似形貌不變,卻失去了生命力,動不動就會生病,輕易就被蟲子吃掉而死絕,使得蔬菜變成了溫室中被過度保護的嬌弱之花,經不起任何的傷害和風雨烈日的洗禮。今天的人與今天的蔬菜一樣,被各種藥物浸泡著,被各種人工合成的加工食品的營養素培育著,吸收了太多的人工「肥料」而失去了自然的生命力,當整個社會呼籲提高免疫力時,我們可曾發現,我們人的生活,人的培育方式,成長過程,與人工培養的、現代科學的蔬菜種植方式,何其相似。

小朋友能在大自然中長大,和花草樹木為伴,與動物為友,本是再自然不過的事情。

但因為城市發展,城市裡的小朋友想接觸自然已經不是容易的事,成來自然農園希望透過定期舉辦各類型的親親大自然活動,讓小朋友可以回到自然,摸摸泥土、閒閒樹木、睇睇動物、聽聽蟲叫。

回到真正屬於各方的環境,與自然契合。令其得到更健全的心理發展。

在成來自然農園中與大自然共生共榮的不單是各種昆蟲,而且包括了為改良土地而飼養牲畜,如牛羊幫助吃草,雞會處理廚餘,他們提供的糞便以改良土地的營份結構,是古早農耕重要的一環,故不作食用。

在這個經濟與人口爆炸的時代,我們是否可以更加長遠地生活在這顆星球上?我們能否與其他物種共享資源,不竭澤而漁,自毀家園?
這取決於我們能否想象這樣一個未來:人與自然,共存共生。

自然育園友善餐廳-創意蔬食文化

與自然友善共處的餐廳,推行蔬食文化,以不殺害育園內任何動物,提供自然的生態環境,讓人與動物共生共存,餐廳收入用作支持自然育園運作。支持威爾‧塔托博士著作-和平飲食一書的概念-以全蔬食(不宰殺任何動物)來保護一切動物與自然界和平共處。

萬里陽光

響應2021年世界地球日主題:修復地球(Restore Our Earth)

再見螢火蟲 X 萬物有光自然保育水稻2021

這一刻就停下腳步/用寧靜的心內觀自然

 

中山五桂山自然生態水資源保護區